初心者幹事さん！忘年会・クリスマスパーティーは、ケータリングで楽

ケータリング でセレブ気分が味わえる

そもそも、ケータリング(catering）って何なの？

　顧客の指定する元に出向いてその場で盛り付けや調理をしたり食事を配膳、提供するサービス業のことです。ケータリング専門業者が存在する他、ホテルにあるレストランの一事業としても提供されています。

仕出し業との違い

　仕出しは容器や食器に盛り付けたものだけを提供する弁当や出前に近いといえます。ケータリングはスタッフも含めて顧客の下に出向き、レストランに近い提供方法です。ただ、仕出しとケータリングは自店舗以外の場所に、食事を提供する意味で共通します。

オードブルとの違い
使い捨て容器でお届けするのが「オードブル」。陶器などのお皿で設置・撤収を行ったり、配膳や装飾などスタッフ付きのサービスや行うのが「ケータリング」となる。
価格面ではサービススタッフや装飾が無い分オードブルの方が割安の傾向にある。

　従来からの忘年会や、クリスマスパーティーの形式はもう飽きてしまった。とお思いの方は多いでしょうね。最近都会で流行っているのがケータリングという宴会、パーティーの形です。

楽で豪華でセレブな気分が味わえると来てますから特に若者に受けています。心配なのはやはり予算。でもピンからキリまでありますからそこは業者と相談次第です。　

年齢層が広い場合や女性が多い場合
　若者に受けていると言いましたが、年齢層が広い場合や女性が多い場合は和食のケータリングなどもあるのでフルに活用してみるのも良いと思います。和食はヘルシーなので女性にも人気です！

100均で安く会場を装飾する！
　限られた予算の中で、会場を装飾！そんなときに活躍してくれるのが100円ショップ！予算オーバーすることなく、シーズンに合わせたパーティーを盛り上げる縁の下の力持ち！

　パーティーを盛り上げるクラッカーやキラキラと光るモール、カラフルなハイビスカスなどの造花といった装飾にもってこいの品が数多く販売されています。

そのほか、かわいい紙ナプキンやコースターなども売っていますので、ちょっとしたおもてなしにもぴったりです。100円でしたらお手軽な価格ですし、使い捨てになっても惜しくはないと思います。